全鱼宴是在继承明光女山湖渔民和岸边农家祖祖辈辈家常菜烹制方法的基础上，博采众长，集河鲜、湖鲜于一体，精心整合研制而成，形成独具水乡特色又科学养生的地方名宴。
鱼头丸子汤
鱼头丸子汤将整个鱼头大火烹制，不加任何辅料，大火熬煮一个小时，烧至汤浓稠似牛奶，加上纯手工打的鱼肉丸，一口下去，鲜甜丝滑。
红烧梅白鱼
红烧梅白鱼采用现杀的鱼，裹上一层面粉，在油锅里一炸，加香醋、葱蒜炖煮，鱼肉鲜嫩美味，不肥腻。
菱角杆炝虾米
特产的菱角杆炝虾米也是别具一番风味，菱角杆的清香、虾米的鲜美完美地融合在了一起。
店名：女山湖水上大酒店
地址：明光市女山湖镇
联系电话：0550-8781588
