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清蒸明光梅鱼

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        明光梅鱼产于女山湖支流池河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。梅雨季节,明光梅鱼求偶情动劲满,小者数寸,大者盈尺,当地捕鱼人顺势捞取之。明光梅鱼色白肉嫩,是国家地理标志产品。

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