菱角皮脆肉美，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。味甘、凉、无毒，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。女山湖的菱角为两角野生菱，产量高，品质好，微量元素丰富。两角野生菱生长在浅水湖中，在全国范围内面很窄，物以稀为贵，因此成为女山湖宴中的素菜珍品而深受食者欢迎。
店名：女山湖水上大酒店
地址：明光市女山湖镇街道1号
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店名：安康食府
地址：明光市韩山路188号
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店名：大碗陈
地址：明光市明中路中晨名都汇小区南侧
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