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蟹粉芡实羹，是天长一道地方传统菜肴，经厨师改良创新，选用湖中生长大闸蟹和纯天然的芡实米作为原材料，精心烹制而成。螃蟹营养丰富，味道鲜美，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等，具有强身健体及提高人体的免疫力的作用，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，具有补脾祛湿、聪耳明目等功效。
天长市葛氏百姓人家酒店
地址：天长市天发北广场
电话：0550-7770777
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