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千秋一品鲜，又名《天长烩鱼羹》，千年历史，是天长的传统招牌名菜，是贵宾宴席上必上的开口调味汤。酒宴之佳品，入选非物质文化遗产。天长很早以前就有剔鱼刺做羹菜的做法，鱼肉烩出来的羹，味鲜美、味香醇、味微辣，可祛寒化暖，健胃养生。
天长市状元楼大酒店
地址：天长市建设中路
电话：0550-2385777
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