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《儒林外史》第一回里说到王冕放牛时有这样的描述“王冕自小只在秦家放牛，每到黄昏，回家跟着母亲歇宿。或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃，他便拿块荷叶包起来，递与母亲。”没想到荷叶的清香淡淡的融入在咸货上，更让人有食欲，这种方法一直在全椒周边传承至今。
百姓农庄
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全椒八大碗
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