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《儒林外史》第26回里说到媒人撮合鲍廷玺娶王太太，打听后得知，王太太有钱，但不好惹，要求还高，喜欢大吃大喝，每晚要卤乳鸽，盐水虾，吃三斤百花酒。鲍老太只想钱，隐瞒实情，终于把王太太娶进家门。后人为纪念《儒林外史》这一著作，取名全椒书香乳鸽。
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