江淮领袖，醉美滁州，一码游滁州欢迎您！
城市
全椒县 凤阳县 南谯区 天长市 定远县 明光市 来安县 滁州 琅琊区
食材构成
1.主料：霍山当地散养土老母鸡
2.辅料：霍山米斛、葱、姜等
工艺流程
1土鸡清洗，斩大块，加入米斛枫斗，中小火炖制至汤汁浓郁；
3调味出锅装盆，明炉汤煲上桌。
霍山石斛最早记载于2000多年前的《神农本草经》:“幽兰在山谷、本自无人知，只为芳香重、求者遍山隅”。
据传汉武帝年老后，失眠多梦、耳鸣多梦、寻方无数，偶得民间药食配方，上书“取农家母鸡入霍山米斛3克、配以葛根、莲子、红枣、百合，文火慢炖至汤”，帝饮后逐体健、精神饱满至高寿。
加载更多
