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肥东地处中国地理分界线江淮分水岭,气候温润,土壤肥沃,极适宜泥鳅生长。泥鳅肉质鲜美,富有食补价值,民间有“天上斑鸠,河里泥鳅”的美谚。泥鳅挂面,是合肥十大民间美食之一。民间做法,以辣去腥,入口滑而不腻,老少咸宜。
名称:包公家宴大食堂地址:肥东县桥头集镇竹塘社区包公家宴大食堂电话:15705608107
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