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三河小炒是肥西三河古镇招牌菜。传说，三河小炒得名与太平天国农民运动有关。当年，太平军将领陈玉成率军日夜兼程驰援三河，到达时人马困乏，饥肠辘辘。于是就地取材，把各种青蔬烩炒成五颜六色的小炒菜，此后三河小炒流传开来。
名称：三河国际大酒店地址：肥西县三河镇三杭路电话：055168759788
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