八朵云是全椒县的民间舞蹈之一。据考证，八朵云原是一种防御性武器——盾牌。宋末战争不断，全椒百姓自发地组织队伍，自制各种武器用于对敌作战，其中就有似云状的盾牌。后人为纪念前辈的正义之举，将云状盾牌改制为花灯，即八朵云，逢节庆与祭祀时进行表演。
八朵云的表演灵活多变，既可在广场表演，踩街唱门头，也可在舞台表演。早期八朵云的音乐以京剧曲牌为主调，如“柳青娘”等，同时也吸收了地方戏音乐，如黄梅戏、庐剧花腔、杂调等。其舞者身穿五彩的服装，唱着悦耳的民间歌曲，舞动象征吉祥的道具，充满了乡土气息，表现了爱国爱家的精神，深受民众的喜爱。
2017年，八朵云被确定为安徽省非物质文化遗产代表性名录项目。
