琅琊酥糖是滁州有名的糕点，细腻香甜，糖体软而不散，既可干食也可冲食。
琅琊酥糖开始是为纪念董小宛命名为“董糖”。相传明末清初，南京秦淮八艳之一的董小宛为侍奉病中夫君，特制一种香甜可口、奶香怡人的面糖，给病中的夫君食用，后来传到民间，糕点坊纷纷仿制。滁州制作琅琊酥糖的鼎盛时期是1956年前后，当时滁州有名的糕点作坊有曹恒兴、杨元茂、章三益，后来组合成立了滁县饴糖厂，即后来的地方国营滁县食品厂。该厂以生产琅琊酥糖为主要品种，以风景名胜琅琊山为背景，设计了新包装并申报了“琅琊酥糖”注册商标。改革开放后，国企改制，琅琊酥糖生产又回到了民间。
琅琊酥糖以精粉、白砂糖麻仁（去皮的芝麻）、饴糖和香油为主要原料，首先用白砂糖和特殊原料制成的饴糖饴糖要求要有一定的硬度，挑起来要有骨子，然后把麻仁、精粉炒熟，加入饴糖搅拌，经过七折七压，制成酥糖，用专用腊纸包装。
琅琊酥糖制作技艺于2008年被确定为滁州市非物质文化遗产代表性名录项目。
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