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郑集镇川桥村

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川桥历史悠久,文化底蕴深厚,2018年被安徽省列为“省级旅游示范村”,境内有真宫庙遗址,十营唐宋墓葬群。还保留了古典砖瓦、松花皮蛋等非物质文化遗产。其中,古典砖瓦制作工艺列入县级非遗,销往全国十几个省市,在古典砖瓦传承工艺方面绽放异彩。松花皮蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,距今已有200余年历史,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花皮蛋曾是安徽省名优特产,1983年被评为安徽省出口皮蛋第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。目前境内“高邮湖蛋品”、“车逻蛋品已实现规模化生产,畅销苏皖。


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