酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口，因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品，尤为适宜老年人食用。
酥芴牌的主料为面粉、鸭油、和熟芝麻。将油酥和面团揉和，反复折叠，擀成24层，形成长约16厘米，宽约6厘米的底坯，撒上芝麻入炉以文火闷透。取出后清除炭火，再层层放入炉内，利用炉内余热，熏烤过夜即可，启炉香气扑鼻，放入茶盘，以手指在两头一按，即碎为八块。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
120元/盒
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