芡实，又名：卵菱、雁头、水流黄等，睡莲科水生草本植物芡的种子。芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。因成熟的苞子形似公鸡头，在天长民间俗称鸡头，去壳后的果仁称鸡头米。目前，天长已经成为集芡实种植、加工、研发、贸易于一体的集散地，并将芡实产品延伸至芡实果、芡实米、芡实茶、芡实茎泡菜、芡实酒、芡实饮料、芡实宴。其中，天长龙岗芡实被认证为“中国地理标志证明商标”。
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