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丰泽园土菜馆经营18年，招牌菜“琅琊狮子头”，民间俗称“肉圆子”。据史书记载，当年隋炀帝带嫔妃随从，乘着龙舟下江南，尝过此菜回到行宫后，吩咐御厨为自己作此菜，并奉为珍品。到了唐代，随着经济繁荣发展，官臣权贵也更加讲究饮食，在一次宴会上，当此菜端上桌时，只见巨大肉圆逞上，精美绝伦，有如“雄狮之头”，从此 “狮子头”便成了肉圆子的学名。滁州位于江淮之间，这道民间肉圆子经过厨师多年的精心研究升级改良后口味更佳，风味更加独特。
琅琊狮子头
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