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玉兰锅贴经营30年，招牌菜“玉兰锅贴”。玉兰锅贴是老一中、三中的校友少不了的回忆，锅贴是大众风味小吃，包起来的方法很简单，把饺子皮中间捏住，两边要通风，在锅里码好，少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复几次，成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。
玉兰锅贴
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