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灶台鱼起源于公元1682年。康熙巡游时,看到人们当场烹饪,用大铁锅煮各种新鲜活鱼,辅以各种干菜,康熙品尝后表示很好吃,并亲自体验了铁锅炖品的加工过程,铁锅炖品从此闻名于天下。乡村灶台鱼饭店位于来安县水口镇甲梗村村部旁,该店为保障菜品质量,一直坚持灶台活鱼现杀,还推出各种特色农家土菜,获得了稳定客源。
灶台鱼
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