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小岗村工坊街

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工坊一条街位于小岗村旅游核心区友谊大道东段即工坊街,分布特色美食、文创商品、旅游工艺品、绿色农产品等商户。

主打菜肴——小岗豆饼,入选安徽省文旅厅“皖美好味道 百县名小吃”安徽省200道重点美食名录。小岗村地处江淮之间,四季分明,光照充足,适宜豆类农作物生长,大豆的品质和营养成分较好。小岗豆饼,纯手工制作,以小岗高品质豆面粉为主要原材料,混合小麦面粉搅拌均匀,用鏊子摊成一张张薄薄的饼,出锅后切成小方块晾晒而成,豆饼厚薄均匀,色泽淡黄,味美清香。食用方法多样,可以作为面食食用,也可以作为配菜,尤其是豆饼烧鱼,味道异常鲜美。


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