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来安县白云宾馆是一家涵盖餐饮、客房、会议等领域的综合性三星级宾馆。砂锅银鱼打边炉为白云宾馆行政总厨创新的一道淮扬菜品，高汤、肉圆、荷包蛋打底，佐以新鲜的大个银鱼，将银鱼放入汤中小焯两分钟，银鱼的鲜香味配合肉圆的劲道口感，满足了上门的每位顾客的味蕾，曾连续获得店内顾客最受好评菜品之名。
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